最专业股票配资公司 鸡蛋，心梗的“催命符”？医生：为了心脏健康，7种食物最好少吃些
发布日期：2024-12-16 22:53 点击次数：57
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鸡蛋可以说是在常见不过的食材了吧，而且常见归常见，它还具备很丰富的营养物质，更难得的是，它还能被轻轻松松烹饪成多种美味佳肴。
但是，关于鸡蛋的争议也一直不少，就比如说：鸡蛋吃多了可能会导致胆固醇偏高，是心梗之类心血管疾病的“催命符”，因而很多心血管不好的人都是直接放弃食用鸡蛋，但事实真的是如此吗？
鸡蛋是心梗的“催命符”？来看看这些研究！
空口无凭，对于鸡蛋到底是不是心梗的“催命符”这个问题，大家不妨看看这些实打实的研究结果。
首先是曾被学者发表于《中华科学：生命科学（英文版）》上的一篇论文，研究员认为：鸡蛋吃多了心血管疾病死亡风险更高，但吃少了心血管疾病死亡风险同样也会升高。
据了解，他们以102 136人为对象进行了相关研究，然后就发现：相对于那些每周吃3-6个鸡蛋的人来说，每周吃鸡蛋数量≥10和心血管疾病死亡风险升高和全因死亡风险升高的相关性分别是39％以及13％。
但除此之外，每周吃鸡蛋＜1个和心血管疾病死亡风险升高、全因死亡风险升高的相关性分别是22％和29％，综合来看并没有太大的区别，所以他们认为适量吃鸡蛋是对心血管是有一定的好处的。
无独有偶，发表于《中华医学杂志（英文版）》的一篇论文中也有提及：适当吃鸡蛋非但不会导致胆固醇升高，反而还能在一定程度上降低胆固醇。
据了解，他们对平均年龄52岁的60 952人进行了数据分析预测，结果就发现：
和那些每周吃鸡蛋＜3个的人相比，每周吃3-6个鸡蛋的人甘油三酯、非高密度脂蛋白胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇以及总胆固醇平均降低了1.465mg/dl、1.071mg/dl、0.848mg/dl以及0.606mg/dl！
虽然降低幅度比较小，但的确是降低了，而且只要不是升高胆固醇其实已经是不错的实验结果了。当然，吃多了也不好，研究员认为：那些每周吃6个及以上的人胆固醇的确有明显的升高，所以关键还是适量。
事实上无论是对于哪一类人群而言，真正健康的生活方式一般都是“均衡膳食”，就比如“鸡蛋”这种食物，适当吃一些对心血管代谢疾病风险的降低是有一定的好处的，这一点在国家心血管中心也发文讲述过。
所以心血管不好的人其实不用太过担心，可以先问问主治医生的意见，如果医生说可以适量吃的话，那就没必要因为害怕而不敢吃，只要做好定期检查就好了。
三种食物对血压不好，建议少碰！
但大家不要陷入“任何东西适量吃都有好处”的误区，因为“均衡膳食宝塔”是从健康人的角度利用健康食品构建而成的，所以有不少食物的确可能是“心梗的催命符”，就比如以下三种会升高血压的食物。
首先第一种是“酒”。
有不少人都认为“适当喝酒对身体好”，但事实并非如此！
因为喝酒不仅会导致血压持续收缩，还会对脂肪代谢造成破坏，所以喝酒就是在破坏心血管，也就是说喝酒的确算得上是一张“心梗的催命符”。
而且不要觉得喝得少就没关系，英国牛津大学的研究员就曾对512000人进行过研究，然后就发现喝酒的量和多种疾病的死亡风险升高是存在正相关性的，也就是说根本不存在所谓的“适量”。
第二种是“加工红肉”。
想必诸如腊肠、腊肉、培根、火腿之类的加工肉类是不少人的心有所爱吧，就比如两广盛行的“烧腊套餐”以及风靡全国的“煲仔饭”，有很多都是腊味做出来的。
但这些加工红肉不仅含盐量高，而且还含有比较多的饱和脂肪酸，所以真不建议多吃！
第三种是“腌制菜”。
跟加工红肉相似，腌制菜也是很多人的心有所爱，其覆盖人群甚至超过了加工红肉，几乎全国各地都在食用腌制菜，就比如腌豆角、腌萝卜之类的，因为它们的的确是很下饭。
这种食物虽然没什么饱和脂肪酸，但含盐量也是很高的，所以经常吃同样容易导致血压升高，继而导致患上心梗之类的心血管疾病患病风险升高。
四种高糖、高脂食物一样要少吃！
需要注意的是，想要更好的预防心梗等疾病的发生，除了要防止血压升高之外，还要少吃一些高糖、高脂的食物，就比如以下几种食物，因为高血糖、高血脂也是会加剧心血管疾病的。
首先第一种是“糯玉米”。
想必不少人都以为糯玉米吃起来不甜，所以它的热量和升糖指数一定比甜玉米低吧，但事实真的如此吗？
事实上同样是100g的玉米粒，糯玉米的热量几乎比甜玉米粒高了一倍，而且因为糯玉米含有的淀粉很多都是支链淀粉，所以它的升糖指数并不低，因此血糖高的人建议少吃糯玉米，健康人也不要一次吃太多。
第二种是“含糖饮料”。
不建议喝含糖饮料的原因想必就不用多说了吧，就是因为它的糖分高，所以经常喝就可能会导致高血糖，继而导致心梗等心血管疾病患病风险升高。
而且这不是无凭无据说的，一直以来都有经常喝饮料导致高血糖的例子；就比如今年九月中下旬被报道的一名男子，因为奶茶喝多了，结果导致高血糖而且出现了并发症“视网膜病变”，视力都下降了。
第三种是“排骨”。
想必不少小伙伴会感觉很意外吧，因为“排骨”不仅好吃，而且经常被当成一种“很补的东西”，很多人生病了或者痊愈之后都会有杀鸡、炖排骨来补身子之类的想法。
或许这的确具有一定的依据，但问题是很多人不知道“排骨的脂肪含量比大肠还高”。
具体是每100g猪小排肉含有25.3g左右的脂肪，而100g猪大肠仅有18.7g！所以吃排骨要适量，而且那些心血管不好的人最好就不要吃排骨。
第四种是“油炸食物”。
这个大家应该就不意外了，毕竟是油炸的东西，所以大家都知道它含油量高不健康，但问题就是很多人还是忍不住不吃油炸食物，所以知道了和没知道没什么实质性区别。
所以在这里需要再次强调大家一定要少吃甚至不吃油炸食品，尤其是那些身材已经偏胖或者心血管不好的人，一定要尽量把油炸食物戒掉！
总而言之，大家记住，关于“鸡蛋，如何如何.......”之类的说法，我们听取之前，一定要辨别一下消息的正确性，比如说，有些慢性病患者，拿不准自己能不能吃的话，建议先咨询一下主治医生。
而对于那些会升高血压、血糖、血脂的食物才是真正要少吃的，尤其是对于心血管不好的人来说。当然，哪怕是对于心血管健康的人，也要控制好食用量。
参考文献：
［1］.领研网. 每天吃1个鸡蛋，是好还是坏？看看这些研究是怎么说的 2023/07/07
［2］.国家心血管中心. 行为和膳食营养及心脑血管病风险评估 2020-04-15
［3］.每日医学资讯. “突破认知”：一滴酒也致命！饮酒没有“安全量”！每周多喝100g，死亡风险高18% 2023-12-10
［4］.深圳卫健委. 💀#老人吃腌萝卜后中毒整个人紫了# 2024-11-29 15:19
［5］.生命时报. 【#4种促炎食物伤心脏# 】2024-9-28 17:02
［6］.中国蓝新闻. 【#男子长期喝高糖饮料致眼睛出血#】 2024-11-27 14:30
［7］.生命时报. 【排骨那么好吃最专业股票配资公司，却比大肠还肥……】 2022-1-24
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